Genel cerrahlar meme, endokrin sistem, gastrointestinal sistem, kolon, karaciğer, pankreas ve rektumu içeren tıbbi durumların cerrahi yöntemlerle tedavisini gerçekleştirirler. Tedavi alanının genişliği nedeniyle birçok bölüm ile iş birliği içerisinde çalışmaktadırlar.